El Daiquiri es un famoso cóctel procedente de Cuba. Principalmente, está basado en una mezcla con ron blanco. Es una bebida refrescante y un clásico en terrazas de verano. Para preparar un Daiquiri básico, nos basta con mezclar ron blanco, zumo de limón o lima y una cucharada de azúcar.
Existen otras variantes del Daiquiri como la Floridita, que básicamente es la receta descrita anteriomente con unas gotas de licor marrasquino y mezclarlo todo con hielo picado.
El Daiquiri se popularizó increíblemente durante los años 40. Según cuentan, el Floridita tenía un cliente muy especial: el escritor norteamericano Ernest Hemingway. En uno de los bares más famosos de la capital cubana podemos encontrar una estatua en su honor.
Imagen | Superape
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