¿Qué es el flair?

El flair es la rama de la coctelería que combina el trabajo habitual de los barman con el estilo acrobático. Botellas que vuelan, vasos que giran, combinados que saltan, todo un espectáculo para el paladar y por supuesto, para la vista.

Aunque sus orígenes se remontan al siglo XIX, el flair moderno surgió en la década de los 70, cuando en los bares se mezclaban los camareros, con comediantes, malabaristas y artistas callejeros para entretener a los clientes.

Después llegó Tom Cruise, con su película coctail y acercó esta disciplina al gran público, volviendo a ponerlo de moda y convirtiéndose en un espectáculo muy demandado en las fiestas nocturnas y en bodas y despedidas de solteros.

Dentro del flair hay dos tipos, dependiendo de los movimientos son working flair (con movimientos rápidos, comunes en el día a día, como agitar un coctel) o la exhibition flair, que un espectáculo visual con movimientos muy exagerados.

Los profesionales recomiendan mucha práctica y constancia. Y no desanimarse cuando se caigan las copas o la coctelera. La verdad es que también tienes que tener reflejos y destreza y mucha motivación. La verdad es que me parece muy interesante. ¿y a vosotros?

Fotos | trussmonkey
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